#ケチャップ

🍜 油そばと焼きそば弁当の“同じ動き”から学ぶ、商品開発のセンス

たまには与太話をどうぞ笑 油そばと焼きそば弁当。一見まったく別の料理に見えるのに、 実は 「調理工程がほぼ同じ」 だという事実、知ってました？ 麺をゆでる（戻す）→ 余分な湯を切る → タレ or ソースを絡める。 工程だけ見れば、ほとんど双子。 なのに、結果はまったく別の顔とし…